根域制限・養液土耕栽培で育てる、こだわりの完熟ぶどう
まきファームでは、おいしさと品質を極限まで高めるために「根域制限栽培（ルートラップポット栽培）」と「養液土耕栽培」を組み合わせてぶどうを栽培しています。
一粒一粒に旨味と甘みがギュッと詰まった、特別なおいしさの理由をご紹介します。
1. 「根域制限栽培」だから、甘みと旨味が凝縮
専用の不織布ポット（ルートラップ）を使って根の広がる範囲をあえて制限することで、ぶどうの木が必要以上に巨大化するのを防ぎます。 無駄な枝葉に栄養を取られることがなく、吸収した光合成産物や栄養が「実（果実）」に集中するため、糖度が高く濃厚な味わいのぶどうが育ちます。
2. 「養液土耕栽培」で、常にベストな栄養と水分を供給
ぶどうの成長段階や毎日の天候に合わせて「水と肥料の量」を最適にコントロールしています。 大雨や乾天といった外気温・天候の変動に左右されにくく、ぶどうが一番欲しがっているタイミングで最適な栄養を届けることができるため、常に高品質で安定した美味しさをお届けできます。
3. 安心・安全でエコな栽培
必要な分だけピンポイントで水と肥料を届けるため、慣行栽培のように雨で流された肥料が地下水や河川を汚染することがなく、使用量も抑えられます。
ポット栽培のため、土壌由来の病害虫・汚染物質のリスクを大幅に低減出来るため、作物の安全性が高まります。
栽培品種紹介
ナガノパープル
【時期】8月15日頃～
【特徴】 味が濃くて口の中で広がる芳香と程よい酸味が甘さを一層引き立てて贅沢な味わいです。
クイーンニーナ
【時期】8月20日頃～
【特徴】 非常に高い甘みと上品な香りを持ち、ジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。
マスカ・サーティーン
【時期】8月20日頃～
【特徴】 透明感のある黄色味が強く、皮ごと濃厚な甘みと爽やかなマスカット香が口いっぱいに広がります。
ＢＫシードレス
【時期】8月20日頃～
【特徴】 濃厚な甘みとコクがありながらも渋みがなく、芳醇な香りと共に味わえます。
シャインマスカット
【時期】9月10日頃～
【特徴】 種なしで皮ごと食べられ、爽やかでジューシー、大粒で贅沢な甘さが大人気。
マスカットノワール
【時期】9月20日頃～
【特徴】 濃厚な甘みと、ほんのり上品なマスカット香が広がる、大人向けの味わいのぶどうです。
農園内直売所（豊岡市日高町）とオンラインショップで販売中
【住所】
〒669-5353 兵庫県豊岡市日高町森山270
（道路沿いの「ぶどう直売所」ののぼり旗が目印です）
【駐車場】
あり（5台分完備）
【お支払い方法】
・現金
・PayPay（決済対応）
【取扱品種】
ナガノパープル、クイーンニーナ、マスカサーティーン、BKシードレス、シャインマスカット、マスカットノワール
※時期や収穫状況により店頭に並ぶ品種が異なります。
【ご来園いただくお客様へ】
収穫状況や糖度上昇に合わせて順次販売いたします。当日の販売状況や開店状況は、ページ上部のInstagramにて随時発信しておりますので、あらかじめご確認の上お越しいただけますと幸いです。見学だけでも大歓迎ですので、ぜひお気軽にお立ち寄りください！